現場の負荷低減

SUQNA

採卵鶏を育てる養鶏生産者にとって、日々直面する課題は多岐にわたります。

例えば、鶏糞（鶏の排泄物）の処理では、肥料としての引き取り手の減少や、環境負荷低減への対応が求められています。さらに、運搬費や清掃費の高騰も重なり、生産者にとって大きな労力とコストの負担となっています。

また、飼料工場から生産者への飼料配送においても、配送費削減や深刻化する運転手不足といった背景から、少しでも配送回数を減らすことを検討せざるを得ない現状です。

しかし、これらの問題を解決する為に「餌の量を減らす」という単純な方法を選ぶわけにはいきません。飼料から得られる栄養は、卵の数や品質に直結する為です。もし、飼料を減らして生産成績が落ちてしまえば、鶏糞処理や配送回数削減以上に、経営への悪影響が生じかねません。多くの生産者がこうした悩みを抱え続けてきました。

これらの課題を解決するために私たちが取り組んだのが、新しい採卵鶏用飼料「SUQNA（スクナ）」の開発です。プロジェクト立ち上げにあたり、まず掲げたのは、「鶏卵の生産成績（産出量や卵の品質）を維持する」×「飼料摂取量および鶏糞量を現行より削減する」という、従来は両立が難しいとされてきた条件でした。

そこで着目したのが、使用する原料の消化・吸収率です。もし、栄養をより効率的に吸収できる飼料を実現できれば、鶏が必要とする栄養素をしっかり確保しながら、少ない摂取量でも生産成績と卵の品質を維持できます。その結果として、飼料摂取量および鶏糞量の削減につながると考えました。

畜産技術センターや生産農場での複数の試験・検証を経て「生産成績を守りながら、現場の負担を軽減する」——その両立を叶える新飼料「SUQNA」が誕生しました。

「SUQNA」の導入試験では、「生産成績を維持しつつ、飼料摂取量を約5％、鶏糞量を約20％削減できる」といった効果が確認されています。さらに、鶏糞の減少により、汚卵発生率も減少。廃棄ロスが減ったことで、卵の商品化率向上にもつながりました。

実際に「SUQNA」を導入した生産者からは、「食べる量が減っても、生産成績や卵の品質は変わらない。糞の量が減った分、作業が楽になった」という声を頂戴しています。日々の業務が少しずつ改善されることで、現場には余力が生まれます。

「SUQNA」の効果は数値の改善にとどまらず、現場の業務にさまざまな良い変化をもたらしています。