鶏卵事業

“ブランド卵”の原点から、
未来を育てます

「ヨード卵・光」は、1976年、日本初の“ブランド卵”(※1)として誕生しました。
専用飼料の開発と管理体制の徹底により、味も栄養も安定した卵を全国へお届け。
その技術とこだわりは、「茜美人」「三ツ星たまご」などの自社ブランドにも受け継がれています。
これからも、人・鶏・環境にやさしい卵をつくり続けていきます。
(※1)ヒット商品調べ(秋場 良宣,竹間 忠夫「ヒット商品 ネーミングの秘密」講談社, 2000年12月)。

私たちこだわり

01

「ヨード卵・光」、その品質を受け継ぐ
「茜美人」「三ツ星たまご」

「卵に安心と信頼のブランドを」── そんな思いから生まれた「ヨード卵・光」は、20年以上の研究期間を経て誕生し、2026年に発売50周年を迎えました。
その間、一切妥協することなく、技術と歴史を積み重ねてきました。
卵に込めた思い、そしてこだわりの品質は、「茜美人」「三ツ星たまご」などへと広がり、今も進化を続けています。

02

「エサも自社製」だから、
味も栄養もブレない

おいしくて栄養豊富な卵には、まず「エサ」が大切。私たちは、飼料事業で培ったノウハウを活用し、オリジナル設計の飼料を開発・製造。味・栄養・品質のすべてを徹底して管理できる体制を確立しています。
千葉県にある自社農場・房総ファームでは、省人化ロボットなどを導入し、スマート畜産にも取り組み中。現場の負担を減らしながら、安定品質の卵づくりを実現しています。

03

人・鶏・環境、
“すべてにやさしい”卵づくり

人・鶏・環境、すべてにやさしい卵づくりが、私たちの目指す姿です。
たとえば、鶏が自然に近い姿で過ごせる「平飼い卵」の販売など、アニマルウェルフェアへの取り組み。
また、鶏舎から出る鶏糞を堆肥として再資源化し近隣の農産物の生産に活用いただくなど、地域とも連携した循環型の取り組みを進めています。これからも、卵づくりの現場から、持続可能な未来の輪を広げていきます。

商品ラインナップ

「ヨード卵・光」をはじめ、ニワトリのエサづくりからこだわったブランド卵を取り揃えています。
ヨード卵・光 の画像

日本初の“ブランド卵”(※1)。コク3.5倍(※2)の
おいしさと品質が自慢のこだわり卵です。

(※1)ヒット商品調べ(秋場 良宣,竹間 忠夫「ヒット商品
ネーミングの秘密」講談社, 2000年12月)
(※2)(株)味香り戦略研究所調べ (一般的な卵の平均値と
の比較)

茜美人 の画像

食欲そそる鮮やかな黄身色と豊かなコク味が
ごはんにぴったりの卵です。

三ツ星たまご の画像

機能性表示食品

卵で初めて(※3)3つの機能性を表示する商品です。

(※3)消費者庁届出情報(自社調べ、2022年)

平飼いたまご の画像

ヨード卵・光

アニマルウェルフェアに配慮した平飼い鶏舎で、
鶏が自由に歩き回り
「ヨード卵・光」専用飼料を食べて産んだ卵です。

加工食品

「ヨード卵・光」を使って仕上げたスープ・マヨネーズ等、こだわりが詰まった商品です。
ふわふわたまごスープ の画像

ヨード卵・光

卵は「ヨード卵・光」、胡麻油は「マルホン」と
こだわり素材で仕上げました。

かきたまお味噌汁 の画像

ヨード卵・光

「ヨード卵・光」とほうれん草、ネギを使用した
うま味と食べ応えのある一品です。

ヨード卵・光の温泉たまご の画像

白身はぷるぷる、黄身はとろっと濃厚、
そのままはもちろん料理に載せるだけで
ワンランク上のおもてなし料理に大変身します。

卵黄だけをたっぷりと入れて仕上げたマヨネーズ の画像

ヨード卵・光

「ヨード卵・光」の卵黄だけをたっぷり(※4)
使用することで、コクのある美味しさを
引き出しました。

(※4)当社調べ

プーパッポンカレー の画像

ヨード卵・光

”プーパッポンカレー”は、卵と蟹を使ったタイの代表的な料理です。
ヨード卵・光ならではのコクのある旨辛な味わいです

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